由北京广播电(✒)视台生活(huó )频(pín )道(dào )(🐌)中(zhōng )心打(🌰)造(zào )的大型城市美食人文纪录片栏目(🎹)《味道掌门》,聚焦(jiāo )北京美食文化(huà )特(🌫)色,汇聚(jù )(🎏)名(míng )厨(chú )名菜,围(wéi )绕一道餐厅招牌菜、一位(🛍)味道掌门人、(💆)一份(🔲)独特的城(🏐)市记(🐖)忆展开,以(yǐ )美(měi )食之名打造有厚(🚸)度(dù )(🖍)、有(🐶)精(🥀)度、有(yǒu )温度的北(běi )京城(chéng )(🚢)市名片。 该(📯)片以(🛑)美(měi )食(shí )切入,通过(🦗)挖掘人物传承技艺的故(gù )事来讲(jiǎng )述城(chéng )市发展,带(㊙)领观(guān )众(🙉)品鉴美味背后(🍄)厨(chú )艺大师(👃)的坚守与(yǔ )匠心。
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